Shan-tea (Yunnan) Co., Ltd.'de kalite, modern Pu'er çay sanayi zincirini yeniden tanımlama misyonumuzun temel taşıdır. 2016 yılında kurulduğumuzdan bu yana, tadım ve koleksiyon değeri konusunda bilimsel bir sistem kurmaya öncelik verdik. Bu taahhüt, ürettiğimiz her Antik Ağaç Siyah Çayı serisini titizlikle kapsamaktadır.
Kalite kontrolümüz kaynakta başlar. Yunnan dağlarının derinliklerinde, yüz yıldan daha eski, yabani, antik çay ağaçlarından taze yapraklar seçiyoruz. Bu ağaçlar üstün yüksek rakımlı araziden, bol bulut sisinden ve selenyum açısından zengin humuslu topraktan yararlanır. Hammaddelerin bozulmamış olmasını sağlayarak olağanüstü lezzet ve besin yoğunluğunun temelini garanti ediyoruz.
Prodüksiyon, kökleri klasik Dianhong tekniklerine dayanan katı protokollere bağlı kalıyor. Uzman Ar-Ge ekibimiz olgun Pu'er için hassas fermantasyon teknolojisine ve ham çeşitler için harmanlamaya odaklanmaktadır. Antik Ağaç Siyah Çayımız için buna kontrollü soldurma, kıvırma, fermantasyon ve güneşte kurutma dahildir. Birinci sınıf Gushu Siyah Çay'ın sıkı, sağlam şeritlerini ve parlak koyu kahverengi renk özelliğini korumak için her adım izlenir.

